Sobre nosotros

Misión

Food for Health promueve una comunidad centrada en la nutrición, educando a los adolescentes y ayudando a quienes atraviesan una crisis de salud.

Visión

Nuestro objetivo es disminuir las enfermedades crónicas en las comunidades a las que servimos a través de la alimentación, la educación y la atención médica.

En Food for Health, creemos en el poder curativo del cuerpo. Creemos que proporcionar al organismo los nutrientes adecuados le brinda los recursos vitales necesarios para la recuperación.


Contamos con tres programas diferenciados que atienden a quienes lo necesitan:


Programa de comidas saludables:

La misión principal de Food for Health (FFH) es ayudar a las personas que atraviesan una crisis de salud. Lo hacemos de una manera particular: preparamos, educamos y distribuimos gratuitamente comidas nutritivas a quienes las necesitan. Estas comidas son cuidadosamente elaboradas por nuestro equipo de chefs y personal de cocina voluntario; no solo son alimentos curativos, sino que además tienen un sabor delicioso. Entendemos que el sabor de los alimentos puede ser un obstáculo para quienes reciben tratamientos (como la quimioterapia); por eso, buscamos ofrecer alimentos nutritivos que resulten irresistibles para quienes tienen dificultades para comer.


Además de proporcionar comidas al beneficiario, también ofrecemos comidas para su familia. Este servicio adicional para atender a su hogar tiene como objetivo aliviar la carga de la preparación de comidas, para que el beneficiario pueda concentrarse en su recuperación. Todos los alimentos se proporcionan durante 12 semanas, sin costo alguno.


Durante nuestra labor de apoyo a personas en crisis, les proporcionamos recetas y educación nutricional para que comprendan la importancia de nutrir su cuerpo con alimentos ricos en nutrientes que favorecen la recuperación. Las recetas les ayudan a seguir ofreciendo alimentos saludables a sus familias en el futuro, previniendo así un ciclo de enfermedades para todos.

Programa de educación para adolescentes:

Si bien nuestro Programa de Comidas Saludables es reactivo, el Programa de Educación para Adolescentes es proactivo. Aunque es difícil de medir, creemos que este programa está previniendo enfermedades generacionales en individuos y familias. Cada año, FFH incorpora a un nuevo grupo de jóvenes de nuestra comunidad, y nos dedicamos a capacitarlos para que comprendan la importancia de cuidar su alimentación, cómo preparar alimentos saludables, recibir orientación nutricional, aprender técnicas seguras de preparación de alimentos y obtener consejos de cocina. Nuestros adolescentes suelen mantener su compromiso durante toda la secundaria, y muchos regresan durante y después de sus estudios universitarios. Las comidas que preparan son las mismas que se distribuyen a quienes lo necesitan en nuestra comunidad, brindándoles ayuda tangible y mostrándoles la satisfacción de contribuir a su comunidad.


Nuestro programa de educación para adolescentes está formando líderes bien educados y preparados, con un mayor deseo de servir a su comunidad, conocimientos sobre nutrición y la capacidad de preparar comidas saludables.


Programa de huerto orgánico:

Por último, nuestro programa de jardinería educa a los usuarios sobre técnicas de jardinería sostenible, para que aprendan hábitos saludables que garanticen cosechas orgánicas y ricas en nutrientes. Los productos cultivados en nuestro huerto comunitario se utilizan directamente en la preparación de nuestros alimentos, lo que ayuda a compensar el aumento de los precios.

En cifras

Agosto de 2025 - Junio de 2026 Año de servicio

22.600

Comidas gratuitas ricas en nutrientes a domicilio.

18

Ciudades atendidas

145

Beneficiarios que enfrentan una grave crisis de salud atendidos

310

Beneficiarios Miembros del hogar atendidos

31%

Beneficiarios que viven por debajo del umbral de pobreza

90

Chefs adolescentes

215

Voluntarios totales

7.500

Total de horas de voluntariado

Principales ciudades atendidas: Número de comidas

San Carlos

4.100

Elgin

3.600

Batavia

2.600

Ginebra

2.500

Elburn

2.400

Aurora

1.700

64%

Mayores de 65 años

21%

Edad 50-64

64%

Mujer

968 libras de productos de huerta cosechados

Más de 150 horas de jardín

24 voluntarios de jardinería

20 variedades de frutas y verduras orgánicas

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